Siempre me he preguntado cómo consiguen las madres cocinar cosas tan ricas de una forma taaan imprecisa, en una receta dictada por mi madre se usan términos como "un poco según tú veas", o "lo dejas al fuego hasta que esté medio hecho pero sin pasarte", en lugar de "240gr" o "ponlo 10 minutos antes de pasar al siguiente paso".
Un drama, que yo pensaba que sólo me ocurría a mí hasta que leí este post de Biónica, Cocina experimental , publicado en su blog "Tú habla que yo te escucho" un 3 de diciembre de 2009.
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Hambre no pasarás
Me ha llegado por correo una nueva aportación a este blog que pretende iluminar las vidas de todos aquellos que se enfrentan a esas tareas que parecían tan fáciles cuando las hacía otro...
Inés Patocua Platopum no se ha conformado con mandarme un post, no! me ha mandado una sección completa de Recetas para novatos: comida de supervivencia que ha ido recopilando (durante el mes de febrero de 2012) en su blog Pacífico desorden.
Así que déjate de excusas, y métete en la cocina. Que mientras haya bloggers que compartan su sabiduría, hambre no pasarás!
Podría pasarle a cualquiera...
...pero le pasó a H@n, que mezcló las prisas de los exámenes con la cocina... y la cosa dio un resultado que... mejor que leáis directamente Bonfire Midday, en su blog Elucubrando Brillantes Disquisitudes. Por cierto tiene fecha de 30 de enero de 2012.
Y como podría pasarle a cualquiera, algo parecido me ha pasado a mí, claro que yo no tengo la excusa de estar en exámenes.
Y como podría pasarle a cualquiera, algo parecido me ha pasado a mí, claro que yo no tengo la excusa de estar en exámenes.
Es una quiché de verduras asadas con batata y atún, y donde veis marrón yo veo negro.
Rico, rico
Muchas veces es fácil deducir cuánto tiempo llevas emancipado en función de la complejidad de los platos que elaboras, por ejemplo:
- Bocadillo de jamón - 2 días sin mamá (total, tampoco tienes tanta hambre)
- Pasta y platos congelados - una semana (tienes ganas de usar cubiertos y servilleta)
- Carne, ensalada, revueltos - unos meses (haz sobrepasado tu tolerancia a los platos basados en hidratos de rápida cocción)
- Platos de cuchara - lloras por las noches pensando en la comidita casera de tu madre, y decides que tú también puedes. (también puedes ir el fin de semana a su casa y dejarle que te cebe con amor y potaje)
El caso es que llega un momento en la vida en el que toca enfrentarse al reto de preparar cosas que supuestamente son sencillisimas, pero como a tu madre no le salen a nadie. Podría ser el caso de las lentejas.
Lorzagirl (del blog homónimo Lorzagirl ), ha decidido regalar a su hermano una detallada receta para LENTEJAS, y me ha dado permiso para compartirla por aquí. (Y tiene fecha de 16 de octubre de 2011).
Pues eso, a cocinar se ha dicho.
Vísceras
El gran JuanRa, ha escrito una historia expresamente para este blog y por eso, aunque las recetas las estoy agrupando aquí, él se merece una entrada propia.
En Independens deis este padre de dos hijos (monísimos, todo hay que decirlo) nos cuenta sus primeros tonteos con la emancipación, y especialmente con los fogones.
Blog: A la edad del diablo Fecha 08-10-2011
En Independens deis este padre de dos hijos (monísimos, todo hay que decirlo) nos cuenta sus primeros tonteos con la emancipación, y especialmente con los fogones.
Blog: A la edad del diablo Fecha 08-10-2011
Siguen ahí
Madre no hay más que una, y no tienen el don de la omnipresencia, sin embargo, sus redes maternales se extienden más lejos de lo que pensamos, y si no, leed lo que nos cuenta Take sobre las naturales preocupaciones de su madre.
- Maricón y anoréxico - porque la nutrición es fundamental
- Autor: Take Blog Take Your Mama Out Fecha: 03/02/2011
¿Pero eso se rompe?
Qué bonitos son los electrodomésticos en la tienda, tan blancos, tan nuevos, con tantas funciones indescifrables... pero ocultan un secreto terrible.... se estropean de una forma que nosotros no podemos arreglarlos, y entonces hay que llamar a unos seres que son los delegados de satán en la tierra.... LOS TÉCNICOS (léase con voz cavernosa).
- Actualización - los misterios de una vitrocerámica ¿despegada?
- Autora: Condesadedia Blog Imprudencia Temeraria Fecha: 06/08/2011
Tu amigo el Fairy
Todos después de comer nos retirábamos a nuestro cuarto, o a ver la tele un rato ¿todos? no! mi madre se quedaba en la cocina durante un buen rato y hacía mucho ruido. No fue difícil descubrir que hacía, recogía la cocina y fregaba la loza.
Así es señores, los platos se quedan sucios después de comer y ¡Hay que lavarlos!.
La primera colaboradora de "madre por qué me has abandonado" nos ilustra cómo.
- Petalo's Lessons - Fregar no mata a nadie y es apto para todas las edades y sexos.
- Autora: Pétalo Blog Laundry Service Fecha: 08-07-11
Cocinar, esa ciencia. - Actualizado
En serio, por mucho que te guste el Mcdonalds y el bar de bocatas de la esquina, llega un momento en la vida en el que hay que meterse en la cocina a algo más que abrir la nevera y buscar algo que picar. Toca cocinar.
Nadie te pide que hagas un menú degustación de alta cocina para 300 invitados, ni tan siquiera una cena de 5 platos para tu familia. Vamos a empezar por lo básico. Cocinar para tí, para comer decentemente, y sin que ello te suponga vivir instalado entre fogones.
- Guisantes con jamón - nunca se sabe cuando una bolsa de congelados te va a salvar la cena.
- Autora: La Exorsister Blog El Templo del Mono Fecha: 11-04-11
- Terror en la cocina (el horripilante caso de las anguilas zombis) - porque no sabemos lo que comemos.
- Autora: Condesadedia Blog Imprudencia Temeraria Fecha: 03/06/05
- Cocina Expermental - Los científicos no saben cocinar a ojo
- Autora: Biónica Blog:Tu habla que yo te escucho Fecha: 03/12/09
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